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Si vous aimez aussi la bière et les côtelettes de porc, vous voudrez peut-être aussi essayer cette recette de côtelettes de porc grillées à la bière. C'est super simple à préparer, ne nécessite que quelques ingrédients (que vous avez probablement à la maison) et peut être personnalisé pour utiliser votre bière préférée. Assaisonnez les côtelettes de porc des deux côtés avec du sel et du poivre, puis placez-les sur le gril à un angle de 45 degrés.
Utilisez également un thermomètre à viande pour assurer une bonne cuisson. Notre cuisine test a essayé les deux et tant que l'épaisseur est la même, le temps de cuisson est le même pour les côtelettes de porc désossées et les côtelettes de porc avec os.
Couvrir et cuire à feu ÉLEVÉ pendant 3 heures ou à FAIBLE pendant 6 heures. Si la bière constitue une bonne base pour la plupart des viandes mijotées, elle donne au porc un goût divin.
Assaisonner les deux côtés des côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
L'alcool brûle pendant la cuisson, laissant la saveur de la stout pour donner ces côtelettes de porc moelleuses et savoureuses. Mettez les côtelettes et la marinade dans un sac en plastique et laissez-le au réfrigérateur pendant 6 à 24 heures en retournant le sac de temps en temps. Retirez les côtelettes et versez la marinade dans une petite casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la marinade soit réduite de moitié.
Ces côtelettes sont maigres et proviennent de la longe près de la tête. Je les fais habituellement mariner, mais vous pouvez simplement les cuisiner assaisonnées. Elles ne sont pas aussi savoureuses que les côtelettes de porc avec os, mais constituent une excellente alternative. Des côtelettes de porc tendres et savoureuses qui plaisent toujours à tout le monde. Séchez la viande avant de la mettre sur le gril pour obtenir de bonnes marques de gril.
Fermez le sachet en prenant soin d'éliminer tout l'excès d'air, puis massez doucement pour mélanger les ingrédients. Placer le sac scellé dans un plat allant au four et réfrigérer pendant 8 heures. Côtelettes de porc désossées ? c'est l'une de mes coupes de porc préférées.
J'ai non seulement quelques recettes différentes de côtelettes de porc, mais j'ai aussi des recettes de filet de porc et de bulled porc à la mijoteuse qui pourraient vous intéresser. Il existe différentes méthodes de cuisson des côtelettes de porc et tout dépend de la coupe de viande et de vos préférences personnelles. Les côtelettes de porc épaisses bénéficient généralement d’une marinade et sont faciles à cuire sur le gril. Ces côtelettes de porc nappées d'une sauce à la bière sucrée et salée sont faciles et rapides pour les soirs de semaine mais assez raffinées pour les invités. Si vous cherchez à simplifier le dîner, ces côtelettes de porc sont parfaites.https://www.frankhenenlotter.com/auto-draft-28/ https://www.getactiveyogatour.com/pouding-au-lait-du-moyen-orient-mahalabia/ https://www.noodle-app.com/recette-de-friandises-pour-chats-a-lherbe-a-chat/ |
