![[PukiWiki]](image/pukiwiki.png "[PukiWiki]")
Certains les décrivent comme un croisement entre les cerises, les amandes et les raisins. La baie d'amélanchier est botaniquement apparentée aux pommes, aux amandes et aux roses (elles proviennent toutes du même ordre des ? Rosales ? et de la même famille des ? Rosacées ?), elle se marie donc bien avec n'importe laquelle de ces saveurs.
La tarte aux baies de Saskatoon est un dessert délicieux qui est populaire au Canada et dans certaines régions des États-Unis. La garniture de la tarte est composée de baies de Saskatoon sucrées et acidulées, un fruit originaire des prairies du Canada. Ce délicieux dessert est souvent servi avec une boule de glace ou une cuillerée de chantilly. La tarte aux baies de Saskatoon est un dessert classique qui plaira à coup sûr. Que vous la serviez dans le cadre d'un repas spécial ou simplement comme gâterie après le dîner, cette délicieuse tarte ravira à coup sûr. Avec sa garniture aigre-douce et sa croûte feuilletée, il n’est pas étonnant que ce classique canadien soit si apprécié.
Si vous souhaitez donner à votre tarte une finition brillante et dorée, vous pouvez badigeonner le dessus d'un blanc d'œuf battu avant la cuisson. La baie de Saskatoon elle-même est un petit fruit rond de couleur violette. Sa peau est ferme et comestible, et sa saveur est une combinaison de sucré et d'acidulé. Les baies sont souvent comparées à une combinaison de myrtilles et de prunes et elles ont une texture unique qui les distingue des autres fruits. Lorsque vous mordez dans une baie d’amélanchier dodue, mûre et juteuse, encore chaude du soleil, vous pouvez simplement goûter à tous ces délicieux bienfaits bénéfiques pour la santé. Les peuples autochtones connaissaient les bienfaits de cette baie délicieuse et rustique. Ils le pilaient avec de la viande de bison et du suif pour en faire du pemmican, la nourriture qui les soutenait et les nourrissait tout au long des hivers longs et froids des Prairies. De nos jours, il est plus facile de simplement mettre les baies au congélateur pour les sortir et égayer une froide journée d'hiver. Si vous n'avez jamais goûté cette délicieuse baie des prairies, vous devez vous trouver une source ou planter vous-même un buisson ! Les Saskatoon sont faciles à cultiver et ont une saveur incomparable ; ils ressemblent un peu à une myrtille mais ont un goût très différent. Ils ont une saveur unique ? légèrement florale avec des notes d'amande.
La baie de Saskatoon, également connue sous le nom de Juneberry ou amélanchier, est originaire des prairies du Canada et est un proche parent du bleuet. Les baies sont petites, sucrées et acidulées et ont une saveur unique qui est souvent comparée à une combinaison de myrtille et d'amande. Une fois la tarte assemblée, elle doit être cuite dans un four préchauffé à 350 °F (177 °C) pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne.
Remplissez la coquille tapissée au tiers environ avec des haricots secs, du riz ou des poids à tarte. Cuire la coquille à 375°F pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. À l’aide d’une fourchette, piquez doucement le fond de la coquille à quelques endroits pour vous assurer qu’aucune bulle d’air ne se forme. Pour préparer la pâte à tarte, mettez la farine, le beurre, le shortening et le sel dans le bol d'un batteur sur socle. Mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que les graisses soient en petits morceaux et que le mélange semble un peu sec. Si vous mélangez trop, vous risquez de transformer votre mélange en pâte et vous aurez alors du mal à y incorporer toute l’eau à l’étape suivante. Ajoutez de l'eau glacée d'un seul coup et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
Dans un petit bol, battre le lait avec l'huile de canola à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter le mélange d'huile de canola et mélanger délicatement avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit friable. Tapoter dans une assiette à tarte comme vous le feriez pour une croûte de gaufrette Graham. La tarte Saskatoon est meilleure servie chaude avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. La garniture crémeuse complète les saveurs sucrées et acidulées des baies, créant un délicieux contraste de textures. L’article sur la tarte d’aujourd’hui vous est présenté avec une photo finale vintage et une recette de tarte à l’ancienne, directement tirées des archives de ma famille ? et de bien d’autres personnes dans les Prairies.
La tarte Saskatoon est un dessert classique qui célèbre les saveurs sucrées et acidulées des baies de Saskatoon. Avec une croûte feuilletée et une garniture juteuse, cette tarte est une délicieuse gâterie parfaite pour toute occasion. Qu'elle soit dégustée seule ou accompagnée d'une boule de crème glacée, la Saskatoon Pie plaira à coup sûr à tout le monde et laissera tout le monde en redemander. Les tartes à la crème aux fruits ne sont pas, comme le titre l’indique, les concoctions ressemblant à du pudding que nous connaissons et aimons.https://justcbdstore.com/product/cbd-honey-sticks https://justcbdstore.com/product-category/cbd-bath-bombs |
