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Enfin, vous ajoutez progressivement du sucre en poudre jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée. J'ai mélangé un lot de glaçage à la crème au beurre à la vanille et je l'ai divisé en deux bols. Un bol que j'ai laissé en blanc et l'autre que j'ai coloré en rouge.
Ces cupcakes moelleux aux canneberges sont un dessert festif pour les fêtes ! Avec une base de vanille douce parsemée de canneberges fraîches et un glaçage au chocolat blanc décadent. Ces cupcakes pétillants au chocolat blanc et aux canneberges sont le dessert ultime pour le réveillon du Nouvel An ! Les cupcakes moelleux à la vanille sont remplis de mascarpone aux canneberges, garnis de crème au beurre au chocolat blanc et garnis de canneberges au sucre pétillant.
Et puis vous avez le glaçage qui est un délicieux mélange de beurre, sucre en poudre, sel, vanille, chocolat blanc, crème, canneberges et sucre. Un brin de romarin constitue une garniture festive mais c'est facultatif. Pour la pâte à cupcake, vous avez besoin de beurre non salé, de sucre, d'œufs, d'huile, d'extrait de vanille, de lait, de levure chimique, de sel et de farine. Les canneberges ont été sucrées la veille (elles se conservent environ une semaine au réfrigérateur), et après avoir récupéré la pâte, j'ai décidé d'en ajouter quelques-unes directement. J'ai rempli les tasses à moitié, j'en ai laissé tomber environ 4 ou 5 dedans, et puis je les ai rentrés sous une couverture avec plus de pâte. Cette recette est destinée à Leslie, une lectrice qui a demandé une recette de cupcakes au chocolat blanc et aux canneberges à servir à Noël.
Ensuite, il faudra attendre que ces canneberges sèchent un peu (45 minutes) avant de les enrober de sucre semoule. Comme il y a un peu d’attente dans le processus, j’aime toujours les préparer la veille du reste de la cuisson pour qu’ils soient prêts à partir. La touche de canneberge lorsque vous mordez pour la première fois dans le cupcake est incroyable. Tandis que vous continuez à mordre, vous goûtez au divin glaçage aux baies fraîches, et juste au moment où vous pensez avoir terminé, BOUM ! La ganache au chocolat blanc rencontre vos lèvres et la meilleure chose que vous puissiez faire est d'inhaler le cupcake en une grosse bouchée. Tout d’abord, faites fondre le chocolat blanc selon les instructions sur l’emballage et réservez.
Pour la décoration, j'ai utilisé le Wilton Tip 6B pour déposer un tourbillon de glaçage au chocolat blanc sur les cupcakes, puis j'ai ajouté trois canneberges sucrées sur chacun. Quelle que soit la façon dont vous décorez, ceux-ci seront certainement un succès pour les vacances et j'espère que vous les aimerez autant que moi.
J'ai passe un anneau blanc autour du bord extérieur des cupcakes, puis j'ai plongé les cupcakes dans des pépites de Noël afin que les pépites ne soient que sur le bord extérieur. J'ai pris ma recette préférée de cupcake à la vanille et j'y ai ajouté de la muscade pour le piquant. Ensuite, j’ai ajouté des canneberges séchées et des pépites de chocolat blanc. Ma première tentative a lamentablement échoué. En fait, j'ai essayé de faire fondre le chocolat blanc et de le mélanger à la pâte de cette façon, mais les cupcakes ont levé, se sont étalés, puis se sont dégonflés en un gros désordre.https://www.loadsetrace.com/recette-de-poulet-frit-croustillant-du-sud/ |
