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Les classiques prennent une tournure plus saine avec des ajouts de légumes ou d'ingrédients alternatifs. Crème ? Vous pourriez être tenté de remplacer moitié-moitié ici, mais croyez-moi, cette sauce pour pâtes Alfredo est meilleure avec de la crème. Alors que dans la sauce vodka, il y a de la vodka, de la crème et des herbes et épices comme le basilic et l'origan. Il ajoute une touche de piquant et un peu de mordant qui aident à équilibrer la douceur des tomates et de la crème. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples pour préparer la MEILLEURE sauce Alfredo. Cette sauce a juste une texture onctueuse et crémeuse qui fond dans la bouche.
Pour préparer la sauce à l'avance et la congeler, préparez la sauce jusqu'à l'ajout de la crème. Conservez cette sauce tomate au congélateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 mois. Au moment de l’utiliser, décongelez-le d’abord au réfrigérateur. Faites chauffer dans une casserole et ajoutez la crème une fois chaude. Mélanger les pâtes avec la sauce et cuire ensemble environ 2 minutes pour marier les saveurs. Ajoutez un peu d'eau pour pâtes à la fois pour obtenir la consistance désirée. C'est certainement riche, mais il n'y a que cinq ingrédients simples, plus du sel et du poivre.
Pour la meilleure saveur possible, il est essentiel d’utiliser les ingrédients les plus frais ! Le parmesan frais râpé du bloc est l’un de ces ingrédients clés. Cela créera une sauce à la texture lisse plutôt qu'une sauce granuleuse. Honnêtement, cependant, il est préférable de déguster la sauce Alfredo maison immédiatement et (malheureusement) elle ne se congèle pas bien. Ce n’est pas parce que vous ne consommez pas de produits laitiers que vous ne pouvez pas profiter de cette sauce crémeuse pour pâtes aux tomates. Vous pouvez expérimenter avec des laits de noix et autres pour trouver un substitut approprié à la crème épaisse, ou vous pouvez essayer cette incroyable recette de sauce à la vodka végétalienne.
C'est génial sur presque toutes les pâtes, mais il est également délicieux utilisé comme trempette ou même tartiné sur une pizza. Et bien sûr, je suis allé travailler dans ma cuisine pour créer cette délicieuse sauce Alfredo à l'ail et au fromage Romano. Je lui ai envoyé ma recette par SMS dès qu'elle était prête pour qu'il puisse préparer la sauce Alfredo à partir de zéro. Sauce Alfredo au lait d'amande ? Faites la même chose qu'avec du lait d'avoine. Assurez-vous d'utiliser du lait d'amande non sucré et sans saveur. Vous voulez donner une touche différente à vos pâtes à la sauce blanche habituelles ? Alors nous vous suggérons d'essayer cette délicieuse recette de sauce Alfredo à la vodka à l'ail et aux crevettes ! Cette recette de 25 minutes est vraiment facile à réaliser et la plupart des ingrédients sont facilement disponibles dans votre garde-manger. Cette recette de penne ala vodka aux crevettes est encore meilleure lorsqu'elle est servie avec du pain à l'ail.
J'ai essayé plusieurs fois d'en utiliser moitié-moitié, et même si la saveur était bonne, la texture manquait. Une fois que la sauce a atteint la consistance désirée, retirez du feu et incorporez le parmesan. En ce qui concerne les ingrédients de la sauce pour pâtes, notre philosophie est tutto bene : tout est bon ! Cela signifie donc sans sucres ajoutés, gluten, soja, produits laitiers, huile de canola ou ingrédients artificiels. Garden in the Kitchen regorge de recettes faciles et équilibrées pour les familles occupées.
Les options quant à ce qu'il faut ajouter à votre sauce Alfredo crémeuse maison sont pratiquement infinies. J'aime le mien avec les fruits de mer, principalement les crevettes, les pétoncles, les calamars et le saumon sont également de bons choix. Beaucoup préfèrent le poulet, mais vous pouvez même utiliser du bœuf ou des saucisses.
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