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J'aime utiliser de l'avoine rapide dans cette recette car je trouve qu'elle produit un crumble plus uniforme que l'avoine à l'ancienne ? mais l'un ou l'autre fonctionnera. Les barres aux dattes sont une recette classique absolument délicieuse, même si elles contiennent des ingrédients très simples. J'ai entendu ces carrés appelés crumbles aux dattes ou barres matrimoniales, mais quel que soit le nom, je ne peux pas imaginer un plateau délicat sans eux. Cette recette a le rapport parfait entre le crumble à l'avoine et la garniture aux dattes, et le crumble est beurré et savoureux sans être trop sec. Pas besoin de laver le robot culinaire, réutilisons-le pour la croûte.
Alors que certaines recettes de carrés aux dattes combinent garniture et croûte dans une seule barre moelleuse, nous préférons cette approche à trois couches. Cette simple précaution facilitera grandement le retrait ultérieur des barres de la poêle. Mélangez tous les ingrédients avec votre main jusqu'à ce que tout soit uniformément incorporé.
Ensuite, dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Nos plats faciles à préparer sont tout en simplicité, en utilisant des ingrédients de tous les jours et de saison pour que tout le monde puisse s'amuser en cuisine sans tracas. Ensuite, dans un grand bol, ajoutez le beurre et la cassonade et utilisez un batteur à main pour crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et crémeux. Cette version des carrés aux dattes à l'ancienne, également connus sous le nom de carrés (ou barres) matrimoniaux, est le dessert parfait que tout le monde adorera. Des carrés de rendez-vous classiques et à l'ancienne, tout comme ceux de grand-mère. Agréable et fin, avec l’équilibre parfait entre la garniture aux dattes et la miette !
Délicieux carrés aux dattes avec une croûte moelleuse aux flocons d'avoine. C'est la recette de ma grand-mère, que toute ma famille adore. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, mélangez le beurre et les ingrédients secs pour former un crumble. Ne mélangez pas trop, car si vous le faites, vous perdrez la texture légère et friable que vous allez former et vous obtiendrez une croûte plus ferme qu'un crumble. Carrés aux dattes classiques épais mais avec une garniture plus délicieuse. Vous adorerez la saveur de l'avoine et des dattes dans cette recette populaire.
Prenez environ les deux tiers de votre mélange de croûte friable et pressez-le au fond de votre plat allant au four. Enfin, saupoudrez le reste du mélange de chapelure et tapotez délicatement. J'adore ces barres de dattes car elles ont une garniture à l'avoine délicieusement friable, une garniture aux dattes sucrées et bien plus de saveur que toute autre recette de dattes que j'ai essayée. C’est l’un de mes desserts rétro préférés et je ne peux pas penser à un plateau délicat ? que ce soit pour un thé à l’église ou une fête de Noël ? sans eux. Parce qu'en fait, les Date Squares sont en fait assez décadents ! Je suis très excitée d'avoir enfin l'opportunité de partager cette recette de barres aux dattes avec vous, et laissez-moi vous expliquer pourquoi.
Préchauffer le four à 350 °F, graisser un moule carré de 8 pouces et tapisser le fond de papier parchemin de manière à ce que le papier dépasse du bord du moule sur 2 côtés. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, la cannelle et le sel dans un bol. Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une texture uniforme et friable. Étaler la garniture aux dattes sur la base et recouvrir du reste du crumble (sans appuyer). Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus du crumble commence à dorer. Le crumble aux flocons d’avoine sert également de base et de garniture pour cette recette. Nous utilisons de la cassonade et un soupçon de cannelle pour plus de saveur, et du vrai beurre pour cette (évidemment) délicieuse saveur de beurre.
Ce moule carré antiadhésif est de taille idéale pour cuire des barres granola, des carrés aux dattes ou du fondant au sucre. Son revêtement antiadhésif résistant et ses coins légèrement arrondis assurent une cuisson homogène ainsi qu'un démoulage et un nettoyage faciles. J'aime mes carrés de dattes avec une couche épaisse et moelleuse de dattes au milieu. Nous ajoutons en fait un peu de jus d’orange à la garniture aux dattes. L'orange ajoute une douceur naturelle et l'acide aide également à adoucir les dattes. Pour terminer la recette des tranches de dattes, recouvrez-la simplement du reste du crumble aux flocons d'avoine et étalez-la uniformément. Pour la garniture, même si je ne recommande pas de l’étaler avec une cuillère. Au lieu de cela, émiettez-le sur le dessus et appuyez doucement pour le sceller.
Ils constituent le dessert ou la collation parfaite à déguster avec un ami avec une tasse de café. Cette recette provient de la collection de ma grand-mère qui a été transmise à ma mère. Il fait partie de la famille depuis longtemps et fait partie de ces recettes spéciales qui ne se démodent jamais. J'ai entendu tellement d'histoires de mon père sur tous les desserts incroyables et les choses que ma grand-mère préparait. Son fudge fait maison était quelque chose pour lequel les gens de la ville du Douro faisaient la queue devant sa porte d'entrée. On m'a aussi dit que ses gâteaux au chocolat étaient à tomber par terre. Je n'ai jamais eu la chance de goûter à sa pâtisserie car elle est décédée quand j'étais très jeune, mais je te remercie 100 fois et plus pour ce bar à desserts Mamie xxx.
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