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Tout est terminé et dépoussiéré en moins de 20 minutes. En commençant par de tendres cuisses de poulet dorées à la perfection, le voyage vers un repas délicieux ne fait que s'améliorer. Les oignons sautés et l'ail constituent la base aromatique, tandis que les champignons apportent une saveur robuste.
Saupoudrer de farine pour obtenir des bords croustillants et dorés tout en gardant les poitrines de poulet humides au centre. (Pour faire du poulet stroganoff à faible teneur en glucides, omettez cette partie de la recette.) Ensuite, faites-les frire à la poêle dans un combo beurre/huile. Premièrement, si vous pensez congeler ce repas, N’ajoutez PAS de produits laitiers à la portion que vous allez congeler. La congélation des produits laitiers est aléatoire et finit généralement par se séparer pendant le processus de décongélation et est vraiment peu attrayante.
Traditionnellement, les Stroganoff auraient été servis avec des pailles de pommes de terre et sont encore aujourd'hui considérés comme l'accompagnement traditionnel du stroganoff en Russie. Remettez le poulet et les champignons et ajoutez la crème sure. Remettez les champignons et les cuisses de poulet (avec leur jus) dans la poêle et portez à ébullition puis réduisez le feu à doux.
Avant d'ajouter la crème sure, j'aime créer une base liquide en ajoutant du bouillon de poulet et un peu de farine. Ensuite, j'assaisonne la sauce avec du sel, du paprika, du laurier et de la sauce Worcestershire. J'aime commencer par faire dorer mes champignons. Je les fais bien foncés, puis j'ajoute l'échalote, l'oignon et l'ail. Pour plus de saveur, vous pouvez verser quelques cuillères à soupe de vin blanc mais c’est totalement facultatif (il cuit). Selon le dictionnaire, Stroganoff désigne un plat de viande sauté avec de l'oignon et cuit dans une sauce à base de crème sure, d'assaisonnements et, généralement, de champignons.
L’une de mes recettes préférées, cette recette de poulet Stroganoff facile, délicieuse et incroyablement réconfortante ressemble tellement au bœuf Stroganoff sauf qu’elle est faite avec… du poulet ! J'aime cela pour un certain nombre de raisons, mais surtout parce que le poulet est plus sain et coûte beaucoup moins cher que le bœuf.
Une fois qu’ils sont cuits, réservez-les simplement dans une assiette. L'origine du stroganoff n'est pas tout à fait claire, mais l'histoire qui prévaut parmi les historiens est qu'il est né à la fin du XIXe siècle par un chef français vivant à Saint-Pétersbourg, en Russie. Le chef était employé par l'aristocrate russe, le comte Pavel Alexandrovitch Stroganov, qui appréciait la cuisine française étant né à Paris. Le chef français aurait créé du bœuf stroganoff en l’honneur de son employeur et aurait donné son nom au plat.
C'est un peu plus léger que l'original, mais toujours très savoureux et extrêmement réconfortant. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux ? environ 5 minutes. Vous vous souvenez de ces morceaux de poulet cuits ? Remettez-les dans la poêle et laissez-les s'imprégner de leurs bienfaits pendant encore quelques minutes. Enfin, saupoudrez de persil fraîchement haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. Il est facile de réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière, en remuant plusieurs fois pour garantir que tout soit chauffé uniformément.
Incorporer le Dijon, le Worcestershire et l'ail. Au bout d'une minute, ajoutez le bouillon et grattez les morceaux dorés. Incorporer la crème sure, faire chauffer et assaisonner de sel.https://justcbdstore.com/cbd-edibles-oils-south-carolina https://justcbdstore.com/product-category/cbd-bath-bombs https://justcbdstore.com/product/just-cbd-liquid-tincture-1000mg |
